Как приготовить свинину с картофелем в духовке так, чтобы блюдо получилось и сочным, и нежным, а мясо обязательно было мягким? Проще простого! Просто следуйте моим советам, и у вас всё получится!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления свинины с картофелем в духовке мне нравится своей необыкновенной сочностью. Согласитесь, продуктов, которые необходимы для готовки, в каждом доме полно, так что проблем возникнуть у вас не должно. Попробуйте приготовить великолепное блюдо по нашему легкому и удобному рецепту. Нужно лишь взять правильный кусочек мяса и начать готовить.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свинина — 700 Грамм (мякоть постная)
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Картофель — 5 Штук
- Бульон — 2 Стакана (или вода)
- Соль, специи — - По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Свинина с картофелем в духовке""
1. Для приготовление блюда возьмите репчатый лук, очистите его и нарежьте кубиком. Обжарьте на растительном масле до прозрачности.
2. Сырую морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Обжарим морковь до мягкости.
3. Свинину помойте и обсушите. Нарежьте свинину небольшими кусочками. Сильно мельчить не следует. Мясо кладем в сковороду и обжариваем со всех сторон на среднем огне.
4. Обжаренные овощи и мясо переложите в форму для запекания.
5. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель. Кубики картофеля должны быть одинакового размера, чтобы весь картофель приготовился одновременно. Влейте в форму 1,5-2 стакана бульона или кипяченой воды. Хорошо посолите и поперчите.
6. Закройте форму фольгой, хорошо ее закрепите. Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму с содержимым поставьте в духовку и оставьте на 1 час. За час и мясо, и картофель должны приготовиться.