Сырные палочки в кляре - наивкуснейшая закуска. К палочкам подаются различные соусы и это придает палочкам богатую вкусовую гамму. Идею этого блюда мне подала подруга на сырной вечеринке.
Описание приготовления:
Для приготовления сырных палочек в кляре желательно взять сыр моцарелла. Но если его нет, не беда, мы же знаем, что любой ингредиент можно заменить похожим. Не буду скрывать, что сырные палочки в кляре - это калорийная бомба. Ешьте их с большим количеством свежих овощей и ваше наслаждение не будет таким грешным. Скажу, что сырные палочки в кляре это отличная идея для пикника с фондю в прохладный осенний день. Только в этом случае палочки лучше разрезать на 2-3 части! Успехов и приятного аппетита, надеюсь рецепт сырных палочек в кляре вас не подведет ;)
Назначение: На обед / На ужин / На природу / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Палочки
Ингредиенты:
- Сырные палочки — 8-10 Штук
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 2-3 Ст. ложек
- Панировочные сухари — 3 Ст. ложки
- Пармезан тертый — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Сырные палочки в кляре""
Сырные палочки очистить от обертки.
Яйца взбить в миске, сухари смешать с сыром, муку насыпать в миску.
Палочки обвалять в муке, затем в яйце, а потом обсыпать их сухарями с сыром. Сделайте эту процедуру второй раз для более прочного покрытия.
Положить палочки в холодильник.
Обжарить палочки в разогретом масле. Выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
Подать с соусом. Приятного аппетита!