Бургундія

Бургундія - історична область і регіон у східній частині Франції. Адміністративним центром регіону є Діжон. Регіон Бургундія розташований недалеко від французької столиці і включає департаменти Кот-д'Ор Сона і Луара Ньєвр Йонна. По території Бургундії протікають річки Сена Сона Луара. У Бургундії розташовано багато пам'яток які відомі мабуть трохи менше ніж бургундські вина. Велика частина території регіону покрита виноградниками тому в Бургундії розвинений так званий енологічний тобто пов'язаний з вином туризм.


На просторах Бургундії можна знайти і середньовічні замки, і старовинні абатства, і природні краси. У центрі регіону Діжоні збереглися середньовічні архітектурні пам'ятки - такі, як палац герцогів Бургундських, церква Нотр-Дам, «охоронювана» горгульями, собор Святого Михаїла епохи Ренесансу і фахверкові будинки. У палаці герцога зараз розташований музей витончених мистецтв - другий за величиною після Лувру. Гастрономічна пам'ятка міста - дижонська гірчиця на соку незрілого винограду. Начебто дрібниця, але ця приправа користується попитом протягом декількох століть.


Місто Клюні відоме бенедиктинським абатством, яке було побудовано в X столітті. Від колись могутнього монастиря збереглася лише невелика частина, яка є пам'яткою історії. На території абатства можна побачити церкву, капелу, дзвіницю, сад і палац Жана де Бурбона XV століття, в якому знаходиться музей мистецтва і археології.

У містечку Везле знаходиться ще один монастир бенедиктинців, побудований в XII столітті. Крім того, Везле відомо тим, що тут жив письменник Ромен Роллан. За 80 кілометрів від Діжона розташований абатство Фонтене - монастир бернардинців, який був побудований теж у XII столітті.

Більшість пам'яток Бургундії зосереджено також у містах Бон, Оксер, Невер, Отен і Макон.

У Бургундії багатовікові традиції виноробства - можливо виноград був посаджений в цих місцях ще в V столітті римлянами. Вино тут - основа економіки і головна пам'ятка. Найвідоміші сорти винограду в Бургундії - шардоні з якого виробляють сухі білі вина визнані кращими в світі а також піно нуар з якого роблять червоні вина. З двох сортів винограду виходить величезна безліч бургундських вин так як у формуванні букета беруть участь також різні ґрунти клімат і різні технології приготування.

На території Бургундії сформувалися п'ять виноробних районів: Кот-д'Ор Шаблі Кот Шалоннез Макон і Божоле. Одним з винних центрів тяжіння туристів є маленьке містечко Шаблі. Навколо нього розташований однойменний виноробний регіон в якому виноград вирощують ще з часів присутності в цих місцях римлян. У містечку знаходяться численні винні льохи ресторани зали для дегустацій. А площа виноградників навколо міста становить 4000 гектарів.

Відомим заходам є винні благодійні аукціони, що влаштовуються богадільнею в місті Бон. Центрами виноробства в Бургундії є міста Турню Осер Макон.


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND