Ну дуже смачно і дуже красиво.
Інгредієнти для "" "Баклажановий віяло" ":
- Баклажан - 3 шт
- Грудка куряча
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Перець болгарський - 2 шт
- Гриби - 150 г
- Часник - 1 шт
- Помідор - 2 шт
- Сир твердий - 100 шт
- Томатна паста - 1 ст. л.
- Олія рослинна
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «» Баклажановий віяло «»:
Те, що нам знадобиться для цієї страви.
Грудку відварити до готовності.
нарізаємо баклажани віялом
в такому вигляді їх оскаржуємо з 2-х сторін і викладаємо на противагу.
нарізаємо цибулю, часник - починаємо смажити, додаємо нарізані гриби, після болгарський перець смажимо під кришкою.
Відварену грудку промолоти через м'ясорубку, покласти до овочів, добре обсмажити, покласти 2 помідори (очистити від шкірки). Додати 1 десертну ложку томатної пасти і влити трохи бульйона, сіль, перець за смаком.
Цю масу заповнюємо між баклажанами (віяло), зверху обсипаємо голландським сиром (через терку) і в духовку на 5-10 хв.
Прикрашаємо страву, подаємо з кефіром (мацоні) .
Приємного апетиту!!!