Для святкової вечері відмінно підійде закуска «Човники з авокадо, рису і м'яса крабів», на столі вони виглядають оригінально, святково і привабливо. Не за горами 23 лютого, спробуйте приготувати і побалувати своїх чоловіків човнами, виконаними в морському стилі.
Інгредієнти для «Лодочки з авокадо, рису і м'яса крабів»:
- Авокадо (постарайтеся вибрати м'який плід) - 1 шт
- Крабове м'ясо (можна взяти крабові палички) - 100 г
- Ріс (рис «» Містраль Акватіка Mix «» - суміш пропареного рису і дикого) - 0,3 стак.
- Лимон - 1/2 шт
- Сметана - 50 г
- Суміш перців (додати до смаку)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі12.8 |
жири51.2 |
вуглеводи30.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.4 |
жири25.6 |
вуглеводи15.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі2.6 |
жири10.2 |
вуглеводи6.2 |
Рецепт «Човники з авокадо, рису і м'яса крабів»:
Крабове м'ясо дрібно порізати. У мене пішло менше половини упаковки.
Рис попередньо відварити в підсоленій воді. Рис «Містраль Акватика Mix» цікавий тим, що крім звичайного пропареного рису він містить і чорний дикий рис, який виглядає пікантно і незвично в будь-якій страві.
Авокадо розрізати вздовж і прибрати кісточку. М'якоть акуратно вийняти ложкою, щоб не пошкодити шкурку. Повинен вийти своєрідний човник, який надалі ми будемо заповнювати начинкою.
Приступаємо до приготування соусу для заправки. М'якоть авокадо подрібнюємо блендером або просто розминаємо вилочкою.
В отриману масу авокадо вводимо сік половини лимона, завдяки цьому м'якоть не потемніє, далі змішуємо зі сметаною і додаємо суміш мелених перців за своїм смаком. Соус готовий.
Для отримання начинки змішуємо відварений рис з різаним крабовим м'ясом і заправляємо соусом.
Починаємо човники отриманою масою і прикрашаємо на свій смак і лад. Якщо залишиться зайва заправка, до речі треба сказати, що вона дуже ситна, можна використовувати її на сніданок, просто намастивши на хліб.