Сніданок вихідного дня. Смачно і корисно.
Інгредієнти для «Egg Benedict або сніданок мільйонера»:
- Багет - 2 ломт.
- Шпинат (свіжий) - 100 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Масло вершкове - 50 г
- Олія оливкова - 0,5 ст. л.
- Уксус (1 ст.л. на 0,5 л води)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі22.1 |
жири55.1 |
вуглеводи37.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі11.1 |
жири27.6 |
вуглеводи18.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири14.1 |
вуглеводи9.6 |
Рецепт «Egg Benedict або сніданок мільйонера»:
Заздалегідь перепрошую, що немає фото всього процесу, але я постараюся докладно його описати... Багет підсмажити в тостері. Цибулю нарізати дуже тонкими півкільцями і обсмажити на суміші оливкового та вершкового масла. Шпинат нарізати смужками, додати до цибулі і пасувати хвилини 3, посолити і викласти на багет.
Вскип'ятити воду в каструлі, влити оцт і половником зробити у воді воронку, розбити в неї яйце і варити близько 1 хвилини. Яйце викласти на багет, потім обов'язково розім'яти виделкою.
[size = 18] Приємного апетиту!!! [/size]
Рецепт взято з відеоциклу «» Не шкодуйте заварки «»