У меня каждое утро одна и та же, необыкновенно важная и ОЧЕНЬ трудно разрешимая проблема - как накормить Маринку?! Так погано їсть ця маленька привереда. Доводиться вивертатися, як можу. Сьогодні на сніданок були ці котлетки. Маринка з'їла одну, інші з великим задоволенням доїв син.
Інгредієнти для «Ерзац-котлетки»:
- Яйце куряче (варене - 5 шт., сире - 1 шт.) - 6 шт
- Картопля (варена) - 2 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Зелень (рубана) - 2 ст. л.
- Спеції (сіль, перець до смаку)
- Сухарі панувальні/Панування - 2 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі54.3 |
жири47.4 |
вуглеводи95.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.5 |
жири6.6 |
вуглеводи13.3 |
Рецепт «Ерзац-котлетки»:
Помічниця намагається щосили, аж на стіл залізла... Для себе готує.
Картопля натерти на великій терці.
Варені яйця очистити і натерти на дрібній терці або пропустити через м'ясорубку.
Додати сире яйце, сметану, зелень, сіль і перець. Ретельно перемішати.
Вологими руками сформувати овальні котлетки.
Обваляти котлетки в панувальних сухарях.
Викласти на розігріту з рослинним маслом сковороду і смажити на середньому вогні.
Коли нижня сторона підрум'яниться, акуратно перевернути котлетки і смажити до готовності.
Подавати зі сметаною і свіжими овочами. Приємного апетиту!