Буває у вас так, що залишаються шматочки бісквіту при приготуванні тістечок або тортів? У мене так! І ось такий рецепт я недавно знайшла саме для залишків бісквіту! Він виявився дуже простим і корисним, а ще швидким! Відмінний здоровий сніданок!
Інгредієнти для «Гарбузово-журавлинний гратен»:
- Гарбуз - 300 г
- Клюква (морозива) - 0,75 стак.
- Цукор (2 столових ложки в гарбуз і 1 чайна ложка в яйце) - 2,5 ст. л.
- Вино біле напівсухе (якщо готуєте дітям, не додавайте, додайте ложку сиропу або варення) - 30 мл
- Кориця - 0.5 ч. л.
- Бісквіт (у мене шоколадний і звичайний; шматочки) - 150 г
- Яйце куряче - 3 шт
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі37 |
жири26.2 |
вуглеводи159 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі9.3 |
жири6.6 |
вуглеводи39.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.3 |
жири3.7 |
вуглеводи22.7 |
Рецепт «Гарбузово-журавлинний гратен»:
У мене залишилися шматочки бісквіту після приготування тістечок. Я вирізала формочками кружечка, а обрізки залишилися. На сніданок я приготувала з них гратен. Шматочки були від шоколадного і білого бісквітів.
Журавлину розморозити і перебрати, гарбуз почистити і порізати дрібним кубиком.
Смажу гарбуз в цукрі, зараз зима, і гарбуз довго зберігався. А значить, може бути не така соковита, додавайте по столовій ложці води.
Коли гарбуз стане м'якшим, кладу журавлину, корицю і вливаю вино, трохи випарюю і вимикаю.
Викладаю у формочки, зверху шматочки поламаного бісквіту.
Яйця з невеликою кількістю цукру підіймаю в піну.
Не прагніть покрити бісквіт повністю. Непокриті шматочки підсмажаться і будуть хрусткими, це додасть пікантності. Ставте в духовку на 10 хвилин при 180 градусах. Варите каву і снідайте! Приємного апетиту!