З найпростіших овочів, які у нас завжди під рукою, приготуємо смачну, корисну, ароматну овочеву галявину. Рецепт стане в нагоді для тих, хто збирається постити.
Інгредієнти для «Гаряче» Овочева галявина «»:
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Часник - 3 зуб.
- Капуста цвітна - 100 г
- Петрушка - 3 шинки.
- Сіль - до смаку
- Суміш перців - до смаку
- Олія соняшникова - 3 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири51.1 |
вуглеводи51.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2 |
жири8.5 |
вуглеводи8.7 |
Рецепт «Гаряче» Овочева галявина «»:
Підготуємо всі овочі. Моркву натираємо на тьорці, цибулю і болгарський перець ріжемо невеликою соломкою, помідор - невеликими кубиками, наріжемо часник.
Кольорову капусту розбираємо на невеликі суцвіття. Опускаємо в киплячу підсолену воду на пару хвилин. Зливаємо гарячу воду і трохи сповіщаємо холодною.
У сковороді з рослинним маслом щоразу протягом 1 хвилини пасуємо спочатку цибулю, потім моркву, потім болгарський перець, потім помідори і часник. Солимо і перчимо за смаком, додаємо капусту, якщо потрібно підливаємо трохи гарячої води, і тушимо під кришкою на повільному вогні протягом 9-10 хвилин.
Приємного апетиту!
Як ідеальну пару нашій овочевій галявині приготуємо манти-рожечки.
Https://www.povarenok.ru/recipes/show/161487/