Голландський яблучно-грушевий пиріг з печивом

Підглянула рецепт цього пирога у смачному блозі, трохи змінила його: додала груші і печиво. Вийшло ооочень смачно. Рідні з'їли за 5 хвилин

Інгредієнти для «Голландський яблучно-грушевий пиріг з печивом»:

• Печиво (типу Ювілейного) - 5-6 шт
• Вода (холодна) - 200 мл
• Груша ((у мене були 2 маленькі і 2 середні) - 4 шт
• Яблуко (бажано кислих сортів, середні) - 2 шт
• Масло вершкове - 140 г
• Пластівці вівсяни - 40 г
• Цукор (3 ст. л. - в основу, 3 ст. л. в начинку)) - 6 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно ((250 р. - в основу, 2 ст. л. - в начинку)) - 300 г
• Ванілін (за бажанням)

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Голландський яблучно-грушевий пиріг з печивом»:

Готуємо тісто. Для цього кладемо в чашу блендера борошно, цукор і пластівці, олію і рубаємо до стану великої жирної крихти.

Отриману масу утрамбовуємо за формою з бортиками

Нарізаємо яблука і груші кубиками (можна не знімати шкірку, просто ретельно вимити і видалити серединку).
У ковшику змішуємо воду, цукор і борошно. Ставимо на вогонь і, постійно перешкоджаючи, доводимо до кипіння. Варім, поки суміш не загустіє до стану густої сметани. Додаємо ванілін, перемішуємо і знімаємо з плити.

З'єднуємо борошняну масу і яблука з грушами, гарненько перемішуємо і розподіляємо по основі

Печиво кришимо і посипаємо їм наш пиріг.
Розігріваємо духовку до 180 С, ставимо пиріг на 45 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

Готово. Приємного апетиту!