Вкусно вышло. Как такового рецепта и нет. Есть маленькие хитрости в процессе приготовления — вот и все. Попробуйте и вы!
Описание приготовления:
Картофель поставьте вариться в небольшом количестве воды. Лук обжарьте с грибами. Зажарку добавьте к полуготовому картофелю, тушите в течение 10 минут. При подаче добавьте укропа.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Вода — 500 Миллилитров
Количество порций: 6
Как приготовить ""Картофель, тушеный с грибами""
Шампиньоны у меня замороженные. Они уже нарезаны. Если берете свежие - нарежьте их крупно.
Очищенный молодой картофель нарезать кубиком.
Кладем картофель в кастрюлю и заливаем кипятком. Важно помнить, что уровень картофеля должен быть на 2 пальца ниже уровня воды. Лишняя вода просто варит картофель, а нам нужно чтоб он тушился. Как только картофель закипит - добавьте соли по вкусу.
Репчатый лук измельчить. На растительном масле обжарить лук.
Потом добавить грибы и обжарить все вместе.
По мере тушения вода уварится и в картофеле почти ее не останется. К готовому картофелю добавляем грибную зажарку и тушим все вместе 10 минут. Добавляем сливочное масло.
Подаем к столу горячим.