Легкий овочевий суп

Моєму крихті цей суп дуже сподобався.

Інгредієнти для «Легкий овочевий суп»:

• Помідор - 1 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Ріс (Містраль) - 5 ст. л.
• Олія рослинна - 1-2 ст. л.
• Цибуля зелена (можна зелень)
• Сіль
• Вода (гаряча) - 1.5 л

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Легкий овочевий суп»:

У каструлі нагріти олію і покласти дрібно нарізану цибулю

Обсмажуємо 2-3 хв., перешкоджаючи

Перець і помідор нарізати дрібними кубиками,
нарізати зелену цибулю і покласти в каструлю

Все це обсмажити ще 2 хв.

Додаємо гарячу воду

Беремо рис Містраль

Промиваємо у воді

І кладемо в каструлю, додаємо сіль до смаку і добре завадимо, доводимо до кипіння

Як тільки суп почав закипати, накриваємо каструлю кришкою і варим на слабкому вогні 13-15 хв., періодично завадячи.

Ось і супчик готовий, приємного апетиту!!!