М'ясо, запечене в духовці, - одне з найсмачніших і водночас простих у приготуванні страв (його так само називають «м'ясо по-чеськи»).
Інгредієнти для «М'ясо по-чеськи»:
- Свинина - 1 кг
- Картопля - 3 шт
- Цибуля ріпчаста - 3 шт
- Сир твердий - 400 г
- Майонез - 250 г
- Сіль
- Перець чорний
- Спеції (коріандр, наприклад)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «М'ясо по-чеськи»:
Викласти на дно форми шар м'яса, посолити, поперчити.
Потім шар цибулі, порізаного півкільцями.
Потім сиру картоплю, порізану кругляшками, викладаємо шаром, поперчити і посолити.
Потім знову м'ясо, сіль, перець, шар цибулі, шар картоплі, посолити, поперчити.
Потім на «пиріг» зверху натираємо сир (чим більше сиру, тим смачніше!!), і мажем майонезом.
Ставимо в розігріту до 180 -200 градусів в духовку на 45 хвилин, не накриваючи кришкою, до утворення підсмаженої корочки.
P. S.
1. м'ясо (краще за свинину) порізати прямокутними шматочками, промити і з них викладати шар
. ніякого масла під перший шар м'яса не потрібно!!