Незвичайний вінегрет

Простий у приготуванні, смачний і корисний салат!

Інгредієнти для «Незвичайний вінегрет»:

• Буряк (великий) - 1 шт
• Цибуля червона (середня) - 1 шт
• Ріс (пропарений довгозерний «» Містраль «») - 100 г
• Горіхи волоські - 100 г
• Лимон - 0,5 шт
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Сіль
• Мед - 1 год.
• Вода

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Незвичайний вінегрет»:

Для приготування салату нам знадобитися довгозерний пропарений рис ТМ «Містраль». Рис відварити до готовності.

Варений буряк порізати кубиками, цибуля-кільцями, дрібно нарізати горіхи.

Приготуємо заправку для салату. Для цього потрібно змішати оливкову олію, медо (якщо густий, то розтопити на водяній лазні), сіль, сік від половини лимона.

Цибулю і буряк викласти в салатник, додати заправку, перемішати і залишити на 20 хвилин для маринування.

Далі додати горіхи і рис, перемішати. Незвичайний вінегрет готовий!

Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437