Салат з рису і гарбуза

Простий, яскравий і смачний салат з гарбуза і рису Басматі MIX.

Інгредієнти для «Салат з рису і гарбуза»:

• Гарбуз - 250 г
• Ріс (Басматі MIX ТМ «» Містраль «») - 2 ст. л.
• Насіння гарбузове
• Петрушка (зелень) - 1 пуч.
• Сіль
• Олія оливкова - 1 ст. л.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Часник - 1 зуб.
• Мед - 1 год.
• Сік лимонний - 1 ч. л.

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з рису і гарбуза»:

Гарбуз очистити від шкірки та насіння і нарізати на невеликі кубики однакового розміру.

Шматочки гарбуза викласти у форму для запікання, посолити, додати 1 ч. л. оливкової олії і перемішати. Випікати в духовці при температурі 180-200 градусів 15-20 хвилин.

Тим часом зварити рис Басматі MIX ТМ «Містраль», як зазначено на упаковці.

У глибокому салатнику з'єднати рис, гарбуз і листя петрушки, додати злегка обсмажене гарбузове насіння. Приготувати заправку, для цього змішати соєвий соус, оливкову олію, лимонний сік, мід і подрібнений часник.

Заправити салат, добре перемішати.

І подати до столу!

Приємного апетиту!