Обліпиховий пиріг

Найскладніше в приготуванні цього пирога - це видалення обліпихового насіння, а в іншому - все просто і смачно.

Інгредієнти для «Обліпіховий пиріг»:

• Обліпиха - 1,5 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Масло вершкове - 80 г
• Цукор - 100 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Мед - 2 ст. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Сіль

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Обліпиховий пиріг»:

Змішуємо просіяне борошно з содою, цукром і тріскою солі.

Кладемо розм'якшену олію і перемішуємо.

Додаємо яйця і мед, розмішуємо.

У тісто додаємо обліпиху разом із соком, що виділився. (Я виявила чудеса посидючості і старання, виколупуючи ножичком насіння обліпихи. Може, хтось підкаже інший спосіб їх вилучення? М'ясорубкою мельчити не стала, так як хотіла, щоб не було і сліду від насіння і щоб м'якоть була більш-менш цілою). Всі змішуємо.

Викладаємо наш майбутній пиріг у форму і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини.

Виходить ось такий кисло-солоденький і соковитий рижик.

Приємного апетиту і помаранчевого настрою!