Спробувала відтворити, те що давно пробувала в одному з кафе. Я не любитель м'яса, але думаю куряче в дану композицію непогано впишеться. Мій перший досвід на поваренці, не судіть строго:)
Інгредієнти для «Паста з броколі»:
- Часник - 1 зуб.
- Паста - 1/3 упак.
- Брокколі - 200 г
- Сир голландський - 20 г
- Олія оливкова - 3 ст. л.
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі12.6 |
жири55.8 |
вуглеводи16.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.2 |
жири18.6 |
вуглеводи5.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.3 |
жири19.2 |
вуглеводи5.7 |
Рецепт «Паста з броколі»:
Інгрідієнти
Ставимо воду для пасти, коли вода закипить, закидаємо 1/3 пачки, солимо і варим до готовності.
Поки паста вариться, займаємося наступним:
Відокремлюємо верхівки суцвітей від основного пучка
Ставимо сковороду з маслом розігріватися
Ріжемо зубчик часнику
Викладаємо часник і броколі на сковороду, обсмажуємо кілька хвилин
Додаємо пасту, що вже зварилася, злегка оскаржуємо
Натираємо сир на дрібній терці
Викладаємо броклі з пастою на тарілочку, прикрашаємо зверху сиром. Мені подобається ще додати пару крапель соєвого соусу
Приємного апетиту
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878