Рибні єзидки у сметаній заливці

Спробуйте приготувати смачні «Їжачки» з вершковим смаком. Легко, дешево, смачно.

Інгредієнти для «Рибні єзидики в сметаній заливці»:

• Риба (філе тріски, судака тощо) - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Масло вершкове - 20 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
• Сметана (заливка) - 200 г
• Вода (заливка) - 1 стак.
• Спеції (сіль, перець) - за смаком
• Олія рослинна (для смаження)
• Часник - 2 зуб.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибні єзидики в сметанній заливці»:

Філе разом з цибулею і морквою пропустити через м'ясорубку, посолити, поперчити і добре перемішати.

З отриманої маси змоченими у воді руками сформувати кульки, в серединку кожного покласти шматочок вершкового масла. Запанувати кульки в борошні і викласти на сковороду, змащену рослинною олією. Запікати 10-15 хвилин в духовці при 180 ° С.

Для заливки сметану з'єднати з водою, додати рубаний часник, посолити, перемішати.

Готовою заливкою полити «їжачки» і запікати ще 30 хвилин при 180 ° С.

Все, приємного апетиту!!!