Корисна і смачна страва з індички. Прикрасить як будній, так і святковий стіл. Заходьте і пригощайтеся.
Інгредієнти для «Рулет з індички з броколі»:
- Індіанка (Філе, або курки) - 400 г
- Броколі (заморожена) - 100 г
- Сир твердий - 50 г
- Олія рослинна - 4 ст. л.
- Сіль (+ перець, за смаком)
- Спеції (до смаку)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Рулет з індички з броколі»:
Індичку можна замінити куркою. Філе промиваємо і обсушуємо паперовим рушником.
У поліетиленовий пакет вливаємо трохи олії, висипаємо всі спеції, які будемо використовувати. Спеції беремо свої улюблені. Я брала куркуму, паприку та імбир.
У пакет викладаємо філе і добре його обвалюємо в спеціях і олії. Залишаємо маринуватися хвилин на 10.
Філе дістаємо і посипаємо тертим сиром. Зверху розкладаємо розібрані суцвіття броколі.
Акуратно згортаємо філе в щільні рулетики. При бажанні можна перев'язати ниткою.
Рулетики обсмажуємо на маслі по 1-2 хвилини з кожного боку. Потім відправляємо в духовку і залишаємо до готовності при температурі 180 градусів (приблизно на 10 хвилин).
Дістаємо рулетики з духовки, розрізаємо навпіл і відразу подаємо. На гарнір відмінно підійде відварений рис.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!! [size = 24] [/size]