Салат «» Квасоля & Со «»

Салат цей дуже простий. Не потрібно ні особливих зусиль, ні будь-яких екзотичних продуктів. Але результат чудовий. Такий салат можна робити і з картоплі.

Інгредієнти для "Салат" "Квасоля & Со" ":

• Квасоля (червона) - 1 стак.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 2-3 зуб.
• Кунжут - 15 г
• Уксус (яблучний) - 1-1,5 ст. л.
• Перець чилі (за смаком)
• Соєвий соус - 3-4 ст. л.
• Цукор (тростинний, без гірки) - 1 ст. л.
• Олія рослинна (для смаження)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Салат" "Квасоля & Со" ":

Квасоля потрібно попередньо замочити (я роблю це на ніч) і потім відварити.

Кунжут трохи обсмажити на сухій сковороді.

Цибулю нарізати півкільцями.

Часник - платівками, перець - соломкою.

Цибулю викласти в розігріту сковороду і обсмажувати приблизно 2 хвилини. Потім додати часник і перець і продовжити оскарження ще 3-4 хвилини.

Соєвий соус змішати з цукром і підігріти до розчинення останнього. Влити туди яблучний оцет (у мене домашнього «» виробництва «») і додати кунжут.

Квасоля змішати з обсмаженими овочами і полити соусом. Дати постояти 30 хвилин. І подавати до столу.

[size = 14] ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!! [/size]