Всім любителям картоплі, зокрема, і швидкої випічки в цілому, варто звернути увагу на цей рецепт. Дуже виручає в різних ситуаціях, приготування просте, з продуктів, які завжди під рукою, а результат незмінно вражає - дуже смачно, ситно і, насправді, швидко.
Інгредієнти для «Швидкий картопляний пиріг»:
- Картопля - 6 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Сметана (або кефір) - 1/2 стак.
- Сіль (за смаком)
- Сода гашена оцтом (або лимонним соком) - 1/2 ч. л.
- Олія рослинна (для смаження цибулі та мастила форми)
- Базилік (сухий)
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі52.4 |
жири64.7 |
вуглеводи290.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі13.1 |
жири16.2 |
вуглеводи72.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі3.8 |
жири4.7 |
вуглеводи21.1 |
Рецепт «Швидкий картопляний пиріг»:
Збиваємо яйця з сіллю, сметаною або кефіром. Додаємо гашену соду і 1 склянку борошна.
Трохи оскаржуємо нарізану цибулину.
Нарізаємо тонкими пластинами картоплю, солимо її, кладемо сушений базилік, перемішуємо все як слід.
У змащену форму наливаємо десь третину тесту, на нього викладаємо картоплю, зверху цибулю. Якщо дуже любите цибулю, її можна підготувати і побільше. Зверху викладаємо інше тісто, розподіляємо його по всьому пирогу і відправляємо його в гарячу духовку до заруменювання.
Пиріг смачний і як самостійна страва, і як доповнення до м'яса або риби. Приготувала на пробу, тепер використовую цей рецепт дуже часто.