Цвітна капуста з помідорами та грибами

Як завжди, ділюся рецептиком некалорійної і здорової страви!

Інгредієнти для «Кольорова капуста з помідорами і грибами»:

• Капуста цвітна (свіжа) - 800 г
• Помідор - 300 г
• Гриби - 600 г
• Олія оливкова - 10 г
• Сир твердий - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 100 г

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Цвітна капуста з помідорами та грибами»:

Кольорову капусту розібрати на суцвіття. Відварити недовго, хвилин 5 з моменту закипання. Воду злити, кришку відкрити, щоб капуста не розм'якшувалася від пари.
У глибокій сковороді обсмажити на оливковій олії гриби. Обсмажити до того моменту, поки випарується половина рідини. Додати нарізану цибулю, обжарювати до повного випаровування рідини. Тепер можна додати порізані кубиками помідори. Оскаржити всі разом, щоб помідори розпустилися. Тепер висипаємо готові суцвіття цвітної капусти, додаємо до смаку приправи, сіль, перець. Обсмажити все разом ще кілька хвилин (хвилин 5). Натерти сир на терці. Висипати зверху на капусту з грибами. Накрити страву кришкою. Сир тане швидко. П
ри подачі посипати страву зеленню. P.
S. порція в 300 г «» тягне «» всього на 160 кал!!!