Відкриті булочки з персиком

Дуже ніжні до смаку вийшли булочки і готувати їх легко і просто!

Інгредієнти для «Відкриті булочки з персиком»:

• Молоко - 1 стак.
• Дріжджі (сухі) - 11 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Цукор - 3-4 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 400 г
• Масло вершкове - 25-30 г
• Персик - 300 г
• Сіль - 1/2 ч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Відкриті булочки з персиком»:

У тепле молоко всипати дріжджі і 3 ст.л цукру, добре перемішати.

Яйця збити вінчиком, додати сіль.

Змішати дріжджі з яйцями, додати борошно, замісити тісто.

Розділити тісто на 2 частини, розкатати коло і змастити кожну частину теплою олією. Згорнути колобком і поставити в холодильник на 20 хв (поклавши тісто в кулечок.)

У цей час поріжемо шматочками персики і посмажимо на маслі пару хвилин. Для любителів солодкого додати 1 ст л. цукру. Сироп, що вийшов, злити і залишити, він нам пізніше стане в нагоді!

Розділити тісто на маленькі кульки, притискаючи кульку рукою, покласти шматочки персика. З боків зробити надрізи і завернути один край в інший.

Укладаємо у форму, застелену пекарським папером, ставимо в попередньо розігріту духовку на 20-30 хв при 180 р.

Як тільки булочки будуть готові, промазати їх сиропом.