Вікорок "Фермерський" "

Простий, смачний і гарний рецепт. Підійде на всі випадки життя.

Інгредієнти для "Вікорок" "Фермерський" ":

• Вікорок (свинячий) - 1 кг
• Морква (невелика) - 2 шт
• Часник - 5 зуб.
• Майонез - 2-3 ст. л.
• Перець чорний (мелений) - 1/3 ч.
• Сіль - 1/4 ч.
• Аджика (або гострий томатний соус) - 2 ст. л.
• Хмелі-сунелі - 1 ст. л.

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Вікорок" "Фермерський" ":

Нарізаємо моркву і часник платівками.

Зробивши в окороці прорізи вздовж волокон, вставляємо моркву і часник.

Робимо соус для обмазування вікорока. Змішуємо аджику, перець, сіль, майонез і хмелі-сунелі.

Обмазуємо вікорок і поміщаємо в фольгу.

Посипуємо фольгу і поміщаємо в розігріту духовку. Запікаємо вікорок півтори години при температурі 200 градусів. Потім відкриваємо фольгу і знову поміщаємо в духовку для надання окороку запальної скоринки на 10-15 хвилин.

Готово!!!

Можна остудити і можна подавати гарячим. Приємного апетиту!!!