Як приготувати хлібний КВАС

Іноді ми хочемо згадати, ну той, саме той, трохи забутий, який трохи пробуджує у нас ностальгію - ВКУС... Смак бабусинних страв, незрівнянну ні з чим мамину кухню і ті смачні, так важко передаються на словах сьогодні, страви з дитинства; давайте згадаємо бочковий квас 3 копійки за келих... + бонус від мене

Інгредієнти для «Як приготувати хлібний КВАС»:

• Хліб (чорний - житній або не дуже)
• Дріжджі (сухі)
• Цукор
• Ізюм (без кісточок)
• Вода (кип'яченая, тепла)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Як приготувати хлібний КВАС»:

Хочу від себе додати ще смачний рецепт квасу, але так як у нас з чорним житнім хлібом не дуже, а апельсини - в порядку речей, то і квас буде апельсиновий...
Готується теж дуже просто, правда, при наявності деяких продуктів, а нам для цього знадобиться:
1-2 апельсина
300 гр цукру песка
3 літри теплою кип'яченою води1
пакетик дріжджей1/2
чайної ложки лимонної кисл   Займемося
кваском: першим ділом ставимо кип'ятити воду,
апельсини краще обдати окропами нарізати середньо, прямо як є, зі шкуркою і покласти в відповідну банку

Змішаємо разом цукор, лимонну кислоту і дріжджі,
і це все також додаємо до нарізаних апельсин

і заливаємо теплою кип'яченою водичкою, накриваємо нещільно кришкою або марлею і ставимо на добу в тепле місце,
через добу процедіть і розлийте по пляшках,
вживати краще охолодженим