Желе з коньяком «» Коралові рифи «»

Думала, думала, чим здивувати своїх рідних, придумала сама, і така смачнятина вийшла - пальчики оближеш!

Інгредієнти для «Желе з коньяком» «Коралові рифи» «»:

• Бісквіт (готовий)
• Сметана - 600 г
• Вишня (заморожена) - 150 г
• Желатін - 3 ст. л.
• Коньяк (або амаретто) - 5 ст. л.
• Цукор - 400 г
• Курага - 10 шт
• Кава розчинна - 1 ч. л.

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Желе з коньяком» «Коралові рифи» «»:

Я спекла 1 бісквітний корж, можна купити готовий, або взяти печиво пісочне, зварила 100 мл міцної кави, влила туди коньяк - це для просочення, збила сметану з цукром 350 г.

Бісквіт нарізати на кубики і розкласти по тарілках. Зверху викласти нарізану на шматочки курагу

Кубики просякнути кавово-коньячною просоченням

У цей час розчинити желатин, половину влити в сметану і швидко розлити по мисочках, вона швидко застигає. Поставити в холод на 10 хвилин

Перед усім цим я зварила желе з вишень, цукру трошки, щоб було кисленьке. Змішати другу половину розлученого желатину, поставити охолоджуватися до тих пір, щоб трошки схопилося, як корали

Ложкою розклала червоні корали зверху. Спробуйте, не пошкодуєте!

У таких пропорціях у мене вийшло до 10 мисочок.