Аджика сира заморожена

Смак літа.

Інгредієнти для «Аджика сира заморожена»:

• Помідор - 1 кг
• Перець болгарський - 1 кг
• Цибуля ріпчаста - 0,5 кг
• Цибуля червона - 0,5 кг
• Часник (за смаком)
• Сіль (за смаком)
• Цукор (за смаком)
• Перець чилі (за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Аджика сира заморожена»:

Дівчатка, я готую не за рецептом, в аджику завжди кладу все на око, чого мені в даний момент хочеться більше. А ще кладу до смаку, чоловікові чогось більше, синові також і собі, хто чого любить більше.
Але оскільки тут багато хто не розуміє і не вміє готувати без конкретно зазначеної пропорції, без конкретних рецептів, а тим більше таку просту страву як аджика, то мені довелося написати приблизні пропорції продуктів.
Все пропускаємо через м'ясорубку, середня решітка, солимо, перчимо за смаком, так само цукор. Заливаємо в пляшки, збережені заздалегідь з-під молочних продуктів і поміщаємо в морозильну камеру (швидка заморозка або стабільно 18 град) .
Дівочки, в зимовий період, коли відкриваємо, так пахне влітку, так смачно...