Красная рыба является настоящим деликатесом, который широко используется для приготовления разнообразных закусок и вторых блюд праздничного стола, а одним из самых популярных видов этого продукта является кета. Но перед тем, как поддавать тушку термической обработке, её необходимо чистить от чешуи. Основные причины, по которым следует выполнять эту процедуру, описание самых популярных способов быстрой чистки кеты, а также правила разделки рыбы — далее в статье.

Опытным рыбакам известно, насколько осторожным и пугливым является лещ. Поэтому ночная рыбалка — это отличный способ получить богатый улов. Тем более, что именно в тёмное время суток обычно удаётся поймать особо крупные экземпляры. Однако к такой ловле следует подготовиться заранее. Необходимо учесть не только погодные условия, но и выбрать оптимальное место и тактику, подобрать снасти и оборудование, а также запастись прикормкой и наживкой, что обеспечит гарантированный результат.

Кета — один из наиболее распространённых представителей семейства лососёвых, имеющий не только ценное и вкусное мясо, но и полезную икру. Во многих странах она считается деликатесом. С описанием и способами применения этого продукта познакомит статья.

Излюбленным трофеем заядлых рыболовов была и остаётся крупная блестящая рыба с широким телом — лещ. Этого представителя семейства Карповых рыбаки ловят круглогодично, однако пик ловли приходится на время лета. Лещ особенно прожорлив в июне, после нереста, а также в августе, набирая жировой запас перед наступлением холодов. В июле, при жаркой, знойной погоде, рыба клюёт не так активно, однако, зная небольшие хитрости, можно рассчитывать на богатый улов.