Всі знають, що південна кухня яскрава! Хоч на колір, хоч на смак! На вечерю я приготувала салат, який подавала до «Бедришок-гриль в італійському маринаді». Як же це було смачно, гармонійно і не важко для вечірнього застілля. Кількість інгредієнтів надано на 1 порцію (!). Я ж готую, зазвичай, салати інтуїтивно: нічого не зважуючи, пробуючи. Як вам ближче, так і готуйте!

Закуска, звичайно, на любителя. Але ми дуже любимо! Приїжджаючи до Одеси, відразу бігли на ринок за цими вушками. Нам здавалося, що ніде більше не вміють робити цю смачнятину. В Одесі давно не були. А вушок захотілося!

Щодня я готую щось смачненьке, щоб здивувати чоловіка. Рецепт цих тефтелек я дізналася недавно. Чоловік був у захваті і попросив добавки. Смак просто дивовижний. Думаю, і вам сподобається.

Картопля з грибами в кришталевій курячій шкірці.