Рецепт для хлібопічки SC-400 від Scarlett.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Рецепт цього хліба я побачила в блозі Ірини Рибчанської. Цей хліб дивовижний тим, що печеться з дуже маленькою кількістю дріжджів: всього 1/4 ч. л. (чверть). За вагою це близько 1 грама. Менше дріжджів я не зустрічала. Рецепт зовсім нескладний, але вимагає тривалої розстійки тесту - від 18 до 24 годин, тому «заводити» тісто для майбутнього хліба потрібно заздалегідь. Хліб виходить дивовижний, незвичайний, ніздреватий (гігантські, я б сказала, дірочки), трохи вологий, такий, якийсь «справжній» - нічого подібного я не їла і не пекла раніше. Пекла цей хлібушок вже не один раз. Моїм дуже сподобався.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND