Прохолодними осінніми вечорами особливо хочеться тепла і затишку. А що зігріє найкраще? Правильно - рідні і улюблені люди! Найпростіший і найшвидший спосіб відчути себе дружною італійською сім'єю - це зібратися разом за вечерею:Сьогодні у нас на вечерю паста карбонара по-осінньому, з цуккіні. Мою сім'ю ця страва особливо зближує, коли вони б'ються за добавку))) Спробуйте, це дуже смачно!

Поки готувалося м'ясо, настругала салатик з того, що було в холодильнику. Покрокових фото немає, тому що викладати його не збиралася. Але вийшло дуже смачно, синок з чоловіком скушали весь салатик, ледве встигла відкласти в тарілочку і сфотографувати.

Зараз йде Петровський пост, тому хочу запропонувати Вашій увазі рецепт цього чудового соусу. Він узятий з кулінарної книги З. Неженцевої, про яку я писала в своєму щоденнику, хоча деякі незначні зміни в пропорції я все ж внесла. І, звичайно, він виграє у магазинних пісних майонезних соусів не тільки відсутністю всіляких емульгаторів, стабілізаторів та інших добавок з позначкою Е, але і своїм чудовим смаком.

Смачно... За фото до рецепту спасибі Юлії yuvl.